Laden...

Succes

→ Winkelwagen bijgewerkt

Info

→ Winkelwagen bijgewerkt

Succes

E-mail verzonden!

Fout

E-mail niet verzonden!

Fout

Artikel niet meer op voorraad!

Fout

Succes

Succes

Fout

Losse gerechten

Voorgerechten
(appetizers)

 

Zalm, warm gerookt, (hot smoked salmon)

Aardappelsalade, saffraan citroenmayonaise. 14,00

Pastrami, (pastrami)

Gemarineerde paddestoelen, mosterd, rucola. 13,50

Coquille, scampi, mosselen, (scallops, scampi, mussels)

Aardappelsalade, wortelcrème. 15,00

*Portabello, (portabello mushroom)

Tomaat, pesto, brie. 10,00

Wilde eend, (wild duck)

Gestoofde appel, beukenzwam, port-chocoladesaus. 15,00

Rundercarpaccio: (beef carpaccio)

Parmezaan, pastinaakpuree, rucola. 13,50

*Salade van Zeewier, (seaweed salad)

Broccoli, sojasaus, sesamzaad. 10,00

Soepen

*Pompoensoep, (pumpkin soup)

Tuinerwten, room. 7,70

Runderbouillon, (beef broth)

Paddestoelen, bosui. 7,70

*Tomatensoep: (tomato soup)

Bosui, kruidenstengel. 7,70

Vissoep: (fish soup)

Klassiek bereid, licht romig. 9,20

*Vegetarische gerechten

Alle voorgerechten zijn met brood en boter.

Hoofdgerechten
(main dishes):

Doradefilet, (dorade fillet)

Wortelpuree, harissa, trostomaat, groene asperges. 22,00

Kabeljauw, (cod fish)

Tomatenratatouille, zeewier, pastinaakpuree. 23,00

Scholfilet, (plaice fillet)

Zachte zuurkool, scampi’s, paprikacrème. 22,00

Gestoofde Mosselen, (mussels provence style)

Provencaals, kruiden, groenten. 25,50

Pannetje Mosselen, (mussels)

Chorizo, prei, tomaat. 25,50

*Vegetarisch groentenpasta, (veggie pasta)

Spagetti, paddestoelen, pompoenpuree, groene asperges. 18,50

Runderzijlende, (sirloin)

Pompoenpuree, rodewijnsaus, knolselderij. 24,50

Iberico Varkensbiefstukjes, (Iberico pork steak)

Wortelpuree, bospeen, mosterdjus. 20,50

Wildzwijnhaas, (wild boar)

Knolselderpuree, witlof, spruiten, bokbiersaus. 22,00

Hertenbiefstuk, (venison steak)

Stoofpot van hert, stampot, zuurkool, paddestoelen, portsaus. 24,50

Bijgerechten:
Kom gemengde sla. 2,75

Al onze gerechten worden in de keuken met zorg bereid, en dat vraagt zijn tijd.

Nagerechten
(desserts): 

Hazelnoot-dessert, (hazelnut dessert)

Parfait, crème, crumble, hazelnootijs. 8,50  

Apfelstrüdel, (apple strudel)

Kaneelspeculoosijs, kaneelcrème. 8,50  

Dame Blanche,

Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom. 8,00  

Stroopwafelparfait, (stroopwafel parfait)

Koffiecrème, hazelnootcrumble, notenchocolade. 8,00  

Kaasplank: (cheese plate)

5 soorten kaas, appelstroop, vijgenbrood. 10,00

Bijpassende Port proeverij, 3 glaasjes. 10

- Krohn ruby
- Krohn 10 years Tawny
- Krohn Colheita 2004

Wij hebben diverse soorten natuurthee, afkomstig van Tearumours uit Bladel, vraag naar de theekaart.

thee.png

Verwen koffie, met diverse lekkernijen. 6,50
Irish koffie, Tullamore Dew. 6,50
French koffie, Grand Marnier. 6,50
Koffie Dom Benedictine. 6,50
Grappa koffie. 6,50
Italiaanse koffie, Amaretto. 6,50
Hasselt koffie, Jenever. 5,75
Spaanse koffie , Licor 43. 6,50

Deze bijzondere koffies, worden in de keuken bereid.